Les terres de l'Awen
Les champs de l'Awen : le jardin
Nous cultivons des plantes aromatiques et médicinales ainsi que des légumes de plein champ. La culture se fait sur paillis (mélange de paille, fougères, feuilles mortes, brf…), sans labour et travail de la terre. Nous travaillons sans intrants et produits chimiques. Nous cultivons sans outils mécaniques, sur petites parcelles, en privilégiant la rotation et l’association des cultures.
Nous bénéficions d’une serre de 50 m2 pour organiser les semis et mettre en culture quelques légumes nécessitant plus de chaleur au printemps.
Les premières années ont été des temps de découvertes, d’écoute, d’essais, de recherches, de préparation avec un jardin potager vivrier. Nous entrons progressivement dans une culture de production familiale extensive sans avoir le désir que le moteur premier de notre approche du jardin soit la rentabilité commerciale.
Nous privilégions la qualité et la diversité des plantes plutôt que la quantité et la rentabilité. Nous proposons nos plantes en sachets de plantes sèches pour tisane et cuisine et en plants. Nous les valorisons également en produits culinaires et gastronomiques. Pour la gamme des produits proposés, c’es ici !
La biodiversité végétale est honorée par l’utilisation et la préservation de semences reproductibles issues de variétés naturelles ou anciennes.
Nous expérimentons des techniques culturales respectant l’environnement global et les rythmes de la nature, telles l’agriculture naturelle et co-créative, la permaculture, les ondes de formes…
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Les champs de l'Awen - ferme écologique - 2 bis La Nouillère 86390 Lathus-Saint-Rémy - 06 71 07 92 61
SIRET : 401 044 862 00027 - TVA : FR45401044862 - N° accises : FR 010 354 E 0068 - Code APE : 0128Z